Diario alimentare, cos'è e perché è utile - biopianeta.it
Tenere un diario alimentare si rileva una pratica comoda e utile per mantenersi in salute e raggiungere il benessere giorno dopo giorno.
A cosa serve un diario alimentare? Prima di tutto vediamo in cosa consiste, cioè che cos’è, a cosa può servire nella vita di tutti i giorni e come compilarlo alla perfezione per renderlo utile.
In un diario di solito si scrivono le vicende che sono accadute, i propri stati d’animo in relazione ad un determinato fatto, e poi ancora i pensieri e le riflessioni scatenate da eventi della propria vita o da fatti di cronaca.
Ma si può anche prendere nota di fatti che riguardano la propria alimentazione. E in tal caso, ecco che un normale diario diventa un vero e proprio diario alimentare. Scriverlo dovrebbe diventare una buona pratica per tutti. Scopriamone di più.
Perché scrivere il diario alimentare
A cosa potrebbe servire scrivere un diario alimentare? Lo abbiamo detto prima, per raggiungere il benessere. Ma in che modo? Tenere un diario alimentare può aiutare a raggiungere diversi obiettivi.
Infatti, un diario alimentare è uno strumento utile per tenere traccia di ciò che si mangia e di ciò che si beve durante la giornata. È un mezzo per monitorare le abitudini alimentari personali e ottenere una maggiore consapevolezza su ciò che si consuma ogni giorno. Ma non solo.
Essere consapevoli dei cibi ingeriti può essere utile per coloro che cercano di perdere peso, in quanto aiuta a creare degli schemi chiari che possono essere utili per apportare modifiche alla dieta riducendo le calorie assunte durante i pasti.
Inoltre può essere utilizzato per individuare eventuali allergie o intolleranze alimentari, appuntando cibi assunti ed eventuali sensazioni di malessere si può capire se ci sono alimenti potenzialmente allergeni. E poi il diario alimentare aiuta a monitorare l’assunzione di specifici nutrienti, oltre che avere una panoramica completa delle proprie abitudini alimentari.
Insomma, un diario alimentare aiuta a tenere traccia di possibili insufficienze nutrizionali o eccessi e questa consapevolezza può aiutare a fare scelte alimentari più adatte alla propria condizione di salute e più bilanciate, per stare bene e sentirsi in forma.
Per redigere un diario alimentare è importante annotare tutto ciò che viene consumato durante la giornata, indicando i nomi degli alimenti o delle bevande, le porzioni, gli orari. E anche il momento in cui è stato fatto il pasto. Cioè se a colazione, per spuntino, a pranzo, a merenda, a cena, prima di andare a letto, ecc.
Tenere un diario alimentare è molto semplice, basta un’agenda, o un blocco note. Ma è possibile anche appuntare le informazioni su un foglio di calcolo o usare un’app da scaricare sul proprio telefono.
